美國加州試酒之旅 (一)
最近工作量較大﹐加上手上有其它的項目在進行中 (思博集是其中一個)﹐所以碧酒匯的更新變慢了。
我在去年十一月份到外國公幹之餘﹐特意安排兩天了加州中部的 Santa Monica 和 Carmel Valley 一帶 (下次會安排到 Napa 或 Sonoma 一帶看看)﹐嚐了一下當地的紅酒。此行增加了我對於紅酒的認識﹐我也拍了不少照片﹐好想跟大家分享一下。
以前在美國留學和工作時﹐喝的紅酒通常都是來自幾家較大的酒莊﹐如 Robert Mondavi﹑Gallo﹑Jackson﹑Charles Krug﹑Beringer 等。而這次短短兩天的試酒之行﹐卻讓我發現加州除了有當地的酒莊以外﹐也有不少來自外國的釀酒公司﹐在加州買了地皮之後﹐也自己栽種葡萄﹐釀出自己的美酒。
在 Santa Barbara 路不熟﹐為了不酒後駕駛﹐所以請了一個導遊。清晨出發﹐第一站是 Santa Ynez 區的 Kalyra 酒莊。Kalyra 是區內較新的一個酒莊﹐是由一位在美國留學和工作的澳洲人在二十年前所創立。走到裡面﹐接待處裝璜的像沙灘涼亭一樣﹐加上員工的小狗在您身邊逗您玩﹐感覺格外悠閑。
他們出產的酒大約有十二種﹐我們試了其中八種﹕
紅酒﹕Merlot (2007)﹑Sangiovese (2007)
白酒﹕Sauvignon Blanc (2008), Pinot Bianco (2008), Semillon/Verdelho Blend (2009)
玫瑰酒﹕Sangiovese/Merlot Rose (2009)
甜品酒﹕Gewurztraminer "El Forte" (2007), Black Muscat (NV)
(待續)
